A alteração da tipologia de olival no Alentejo, com a instalação de olivais modernos e eficientes de regadio, permitiu aumentar a produtividade mais de 6 vezes nos últimos 18 anos, estando a média regional perto das 3 toneladas de azeitona por hectare.

“No entanto, nos olivais modernos instalados, em plena produção, obtêm-se produtividades médias de 10 a 12 toneladas por hectare, pelo que se espera um crescimento muito acentuado da produtividade regional (e, por arrasto, da produtividade nacional) de azeitona”, refere o estudo “Alentejo: A Liderar a Olivicultura Moderna Internacional”, apresentado a 26 de Novembro, durante a VI Edição das Jornadas da Olivum – Associação de Olivicultores do Sul.

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