No seu discurso na abertura na Michelin Guide Ceremony Portugal 2025, começou por agradecer à Michelin, que pela segunda vez consecutiva se uniu a Portugal para a realização deste evento, e destacou a colaboração com o Turismo do Porto e Norte de Portugal. Essa parceria, segundo Abade, é crucial para consolidar o país como um dos maiores destinos turísticos do mundo, reforçando a conexão entre os dois países ibéricos.

Projeto foi apresentado no último fim de semana e estava previsto abrir este mês, mas não tem permissão por parte da Património Cultural. “Era uma lixeira a céu aberto”, diz o CEO da Vila Galé, Jorge Rebelo de Almeida.

Opiniões de Marlene Vieira, Rui Paula, Henrique Sá Pessoa e João Rodrigues revelam a complexidade do papel do chef na interseção entre a criatividade e as exigências do mercado. Enquanto uns defendem uma forte identidade culinária, outros reconhecem a necessidade de uma gestão eficaz para garantir a sustentabilidade do negócio. O desafio permanece: encontrar o equilíbrio perfeito entre a arte de cozinhar e a realidade do mundo dos negócios.

Lídia Monteiro, vogal do Conselho Diretivo do Turismo de Portugal sublinha que no caso de Portugal a gastronomia é um “gancho para ser suficientemente atrativo e dar produtividade aos destinos turísticos”.

Pedro Machado defende que é uma vantagem para todos os territórios do país haver turismo e contraria a ideia de que os imigrantes vêm ocupar o lugar dos portugueses.

O acordo de venda dos ativos de Tróia da SC Investments à Arrow Global já está nos últimos detalhes jurídicos.