A expansão teve início em 2023 com a abertura de uma loja Spinach Tours na Ilha do Sal (Cabo Verde) e está já em marcha o plano para a empresa se instalar também em Espanha (Toledo, Sevilha, Málaga e Benalmádena), nos Países Baixos (Amsterdão), nos Estados Unidos (Los Angeles) e na América do Sul (Aruba).