“Esta proposta revela profundo desconhecimento da realidade económica e social do setor da restauração, que é constituído maioritariamente por micro e pequenas empresas, muitas de carácter familiar, ainda a tentar recuperar dos efeitos devastadores da pandemia e agora agravados por uma conjuntura económica desfavorável”, refere a associação em comunicado.

Em 2024, a empresa alcançou um volume de negócios de 55 milhões de euros, um crescimento de 30% em relação ao ano anterior. A marca terminou o ano com um total de 30 unidades, seis dos quais são restaurantes físicos.

A Casa do Marquês adquiriu o restaurante Epur, no Chiado, detentor de Estrela Michelin há quatro anos consecutivos, numa parceria estratégica com o Chef Vincent Farges. O valor do negócio não foi revelado.

Património afetivo para quem viveu a revolução do estar e comer no Bairro Alto, nos anos 80 e 90, e nome na ponta da língua de quem procura a gastronomia portuguesa temperada com o carinho e a mão-cheia de Manuela Brandão.

O chef Natanael Silva apresenta uma nova carta de verão no Mercantina de Alvalade. Vamos conhecer?

O Madrasta é a mais recente abertura do grupo Non Basta, que conta já com o Memória, Margarida, Pasta Non Basta e Província.