O café tem má fama? É injustificada. Quem o bebe tem menos doenças do coração, menos doença de Parkinson ou menos doença de Alzheimer (e não é da cafeína). Não é opinião, é saúde baseada na evidência científica. No dia em que celebra o café, recuperamos a entrevista com António Vaz Carneiro, professor da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa.