Izakaya, taberna japonesa

O chef Tiago Penão, que lançou há poucos meses os dois restaurantes em Cascais, considera que o Izakaya (taberna, em japonês) é o ‘irmão rebelde’ do Kappo, a poucos metros de distância, e que já mereceu aqui a nossa atenção. De portas abertas desde o início de julho, o Izakaya é um projeto 100% nacional e diferenciador, mas fiel a um conceito tão icónico no Japão: as tascas típicas que fazem parte do dia-a-dia dos japoneses e onde se convida a entrar, sentar, beber e comer antes do regresso a casa. “Um espaço criativo, inovador, urbano, mas sofisticado, que convida a ficar para desfrutar de bons momentos e de uma experiência diferenciada, não apenas para almoçar ou jantar, mas igualmente para beber com qualidade e conviver, sem horas marcadas, tal como acontece nos izakayas”, garantem os responsáveis deste restaurante.

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