Principal desafio para desenvolver agroindústria é o conhecimento

O maior desafio que se coloca à agricultura portuguesa é o de garantir sustentabilidade ambiental e social, mas sem pôr em causa a sua produtividade. Estes são os temas que atravessaram, de forma transversal, as conferências que integraram o ciclo “Conhecer para Decidir, Planear para Agir”, promovido pela Lusomorango, a maior organização de produtores portuguesa do sector das frutas e legumes, e a Universidade Católica Portuguesa. Os promotores desta iniciativa defendem que o caminho passa pelo conhecimento, que é, no final, o grande desafio para o sector agroindustrial.

“O desafio maior da agricultura é fazer parte do ecossistema, preservar a biodiversidade e viver com a biodiversidade. Isto consegue-se através do conhecimento”, explica Luís Pinheiro, presidente do conselho de administração da Lusomorango. “Temos de saber como é que, com tecnologia, com desenvolvimento do conhecimento, temos produtividade agrícola, não desconectada do ecossistema, mas fazendo parte dele”, acrescenta.

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