Portugal aumenta importações de derivados da carne para 181 milhões de euros

No ano passado, Portugal importou 181 milhões de euros de derivados de carne em 2017, um aumento de 11% em relação a 2016 e que contrasta com a diminuição em 16% das exportações nesse período, que se ficaram pelos 104 milhões. Contas feitas, a balança comercial do setor dos derivados da carne apresentou um défice superior a 77 milhões de euros, revela um estudo publicado pela Informa D&B nesta terça-feira, 27 de março.

Segundo a Informa D&B, este valor representa o aumento da diferença entre as importações e exportações que tinha vindo a diminuir na primeira metade da década, tendo passado de 61 milhões em 2010 para 19 milhões em 2015.

O valor de produção no setor dos derivados de carne também sofreu uma diminuição de 0,5%, estado agora nos 970 milhões de euros, alterando a tendência de “moderado crescimento”  registada no biénio 2013-2016.

Segundo o estudo sectorial “Derivados de Carne”, a  propensão para exportar rondou os 11% em 2017, face aos 14% contabilizados em 2014. As importações, por sua vez, representaram cerca de 17% das vendas no mercado interno (15,8% em 2015).

A Informa D&B faz ainda a radiografia deste sector:  emprega 6.814 trabalhadores; predominam pequenas produtoras, com 77% das 480 empresas a empregar menos de uma dezena de funcionários e apenas 23 com mais de 50 assalariados.

O estudo salienta ainda que a atividade produtiva em 2015 se concentrava, principalmente, na zona Norte (38%) e Centro do país (27%), com a zona do Algarve a ter ainda 21% dos fabricantes.