Evite o desperdício alimentar: Poupe o planeta e o seu orçamento familiar

O combate ao desperdício alimentar deve ser encarado não só do ponto de vista ambiental, mas também como uma questão económica que cumpre os objetivos de desenvolvimento sustentável.

As sobras alimentares de ontem podem ser recriadas e tornarem-se pratos principais hoje. Pode encontrar alternativas muito interessantes e saudáveis para as refeições em casa e até para os almoços e lanches para o seu trabalho ou para a escola. Evitar o desperdiço alimentar também envolve criatividade. Usar as sobras de carne num empadão, transformar pão duro em torradas ou fruta madura em batidos são formas simples e fáceis de reutilizar alimentos.

É pertinente ensinar aos jovens a importância de adotar atitudes e comportamentos mais ecológicos e poupados, nomeadamente, em relação ao desperdício alimentar.

Saiba que, todos os anos, os portugueses deitam para o lixo um milhão de toneladas de alimentos, que significa um desperdício em média de 132 quilos de comida.

A DECO deixa-lhe algumas recomendações:

1. Use alimentos sãos.
2. Faça uma lista antes da ida ao supermercado, lista que seja adequada às necessidades do seu agregado familiar.
3. Organize as suas compras em casa por ordem de expiração da validade dos produtos de modo que sejam os primeiros a ser consumidos os que se encontram mais próximos desse prazo.
4. Não quebre a cadeia do frio. Se comprar produtos refrigerados ou congelados, leve-os para casa em sacos isotérmicos. Também não se deve congelar um alimento descongelado.
5. Não encha demasiado o frigorífico, para permitir a circulação do ar em redor dos alimentos, bem como uma temperatura uniforme em todas as áreas.
6. Retire os produtos frescos pouco tempo antes de serem consumidos.
7. Consuma preferencialmente os alimentos que se encontrem há mais tempo no frigorífico.
8. Seja criativo com as sobras alimentares!

Lembre-se que reciclar comida também é uma forma de poupar. Explique as vantagens e os objetivos desta ação em família para que tenha mais sucesso no desempenho desta medida.

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