Marque já na sua agenda o evento Chefs, Sustentabilidade e Economia
A culinária é uma indústria em expansão, com um peso económico cada vez maior. O aumento da exigência do público tem levado a uma procura crescente por produtos autênticos e de qualidade, tendo sempre no horizonte a preocupação da sustentabilidade.
Para debater a importância económica da indústria alimentar e das indústrias que esta impacta, como a agricultura, a pecuária ou a pesca, a Forbes Portugal e O Jornal Económico, numa parceria com o Turismo de Portugal, a TSF e o JN, vão reunir vários chefs que irão partilhar a sua visão sobre o tema.
O evento acontece no dia 24 de fevereiro, a partir das 15h00, no Museu Soares dos Reis, no Porto, e contará com a presença de grandes nomes da gastronomia, como Rui Paula, Henrique Sá Pessoa e Marlene Vieira, além de especialistas como Ana Alcobia, da Time Out Market Ibéria, e do Secretário de Estado do Turismo, Pedro Machado.
Não perca esta oportunidade única de explorar o futuro da restauração e da sustentabilidade com alguns dos maiores nomes do setor.
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O programa:
