MATIZ: Sabor inspirado no centro da capital

No centro da capital, o Hotel Sofitel, integrado no Grupo Accor, uma das maiores cadeias hoteleiras mundiais, aproveitou os constrangimentos provocados pela pandemia para remodelar a sua unidade, que marca presença distinta na Avenida da Liberdade. Usou este interregno forçado para remodelar também as suas áreas de restauração, em particular o antigo e incontornável AdLib, que passou agora a designar-se Matiz.

Com a mão certeira do chef Daniel Schlaipfer, que adoptou Portugal para sua segunda pátria há muitos anos, o Matiz faz jus ao nome: no espaço, na decoração e na carta que nos é apresentada, optando por uma miscelânea de cores, texturas, sabores e influências que só nos podem fazer ficar melhor no fim do repasto, tirando partido do privilégio de uma localização e de uma propensão verdadeiramente cosmopolitas.

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