Natal: Escolha ementas equilibradas e menos dispendiosas– a sua carteira agradece

O peso de uma mesa farta pode sair caro ao orçamento familiar, mas, com alguma criatividade, é possível preparar refeições de Natal económicas e equilibradas, sem sacrificar nem a qualidade, nem a quantidade.

Todos sabemos que, não raras vezes, aquilo que não é consumido no próprio dia acaba no lixo, por já não estar em condições de ser aproveitado. Tal sucede porque tendemos a exagerar na quantidade de comida que colocamos na mesa.

Atualmente, a moderação é essencial, mesmo na mesa de Natal. Elaborar uma ementa equilibrada, que concilie os nossos desejos culinários com o apetite da nossa carteira, é o segredo para passar a quadra sem “azia” financeira.

Planeie a sua ementa ao detalhe

Nas entradas, opte por soluções para partilhar, que rendem mais e ficam mais económicas.

Prato principal: a mesma tradição, menor custo

Para quem mantém a tradição do bacalhau cozido, pode ser interessante experimentar uma versão no forno que permita rentabilizar melhor o peixe.

Se na sua mesa o polvo é o “Rei do Natal”, seja criativo: uma feijoada de polvo, por exemplo, pode ser saborosa, diferente e mais económica.

O objetivo é claro: usar os ingredientes tradicionais de forma mais eficiente.

Sobremesas: compre com antecedência

Para as sobremesas, seja estratégico. Compre antecipadamente os ingredientes de longa duração, como açúcar, farinha, leite, óleo ou chocolate. Assim evita pagar mais caro ao comprar na véspera.

Faça uma pesquisa de preços e avalie as marcas brancas, muitas vezes são tão boas quanto as marcas conhecidas e fazem toda a diferença na conta final, tornando o seu Natal ainda mais docinho!

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