Rótulo dos alimentos diz muito sobre o que comemos
A declaração nutricional é obrigatória nos rótulos dos produtos alimentares e é aqui que pode informar-se sobre, por exemplo, a quantidade de açúcares, lípidos ou gordura e sal.
Esta obrigatoriedade, imposta pela lei sobre prestação de informação aos consumidores, permite que se leia o rótulo do alimento e se faça escolhas mais saudáveis e com impacto positivo na via e bem-estar de toda a família.
Mas sabemos como ler o rótulo? Como escolher o alimento nutricionalmente mais equilibrado? Como podemos traduzir a informação do rótulo?
Pensámos e criámos um cartão para o ajudar a interpretar os rótulos de forma simples e rápida. Pode consultar o nosso cartão que descodifica a declaração nutricional, descarregá-lo, imprimi-lo e levá-lo na carteira.
Quando estiver a fazer as suas compras, utilize-o para interpretar o rótulo. O nosso cartão inspirou-se num sistema de cores (como nos semáforos) que facilmente ajuda os consumidores a fazer escolhas saudáveis.
Como usar o nosso cartão?
Como interpretar os valores quando vai consumir uma porção de alimento superior a 100 g? Compare os valores por porção e confirme se ultrapassam os limites do teor elevado indicado abaixo.
| Teor | Gordura (lípidos) /porção | Gordura saturada/porção | Açúcares/porção | Sal/porção |
| Elevado | mais de 21 g | mais de 6 g | mais de 27 g | mais de 1,8 g |
| Teor | Gordura (lípidos) /porção | Gordura saturada/porção | Açúcares/porção | Sal/porção |
| Elevado | mais de 21 g | mais de 6 g | mais de 27 g | mais de 1,8 g |
Caso o produto não ultrapasse estes limites, compare os valores por 100 g indicados no rótulo com as cores do nosso cartão.
Complemente esta informação com a consulta da lista de ingredientes, na qual os mesmos são indicados por ordem decrescente. Fique a saber se o produto em causa contém, por exemplo, adição de sal ou açúcar. Mel, xarope de glucose e cevada maltada são outras formas de açúcar adicionado. A presença de aditivos também vem, obrigatoriamente, indicada na lista de ingredientes.
A avaliação nutricional do produto alimentar é parte integrante dos testes comparativos clássicos da nossa revista Proteste. Visite o nosso comparador, e verifique o valor nutricional dos alimentos.
Saiba mais no site da DECO.
Procure-nos em: DECO MADEIRA está à sua espera na Loja do Munícipe do Caniço, Edifício Jardins do Caniço loja 25, Rua Doutor Francisco Peres; 9125 – 014 Caniço; deco.madeira@deco.pt
