O Socalco nasceu, em 2020, de um desejo do chef Octávio Freitas, que anos depois (2024) viu o Desarma ser distinguido com uma estrela Michelin. O Socalco, localizado na Calheta, tem casa cheia, explora o conceito do agroturismo. Os principais mercados são estrangeiros com destaque para os Estados Unidos, Suíça, países nórdicos e o Oriente. Os clientes são envolvidos no dia-a-dia do espaço onde aprendem a fazer vinho e pão, por exemplo. 2025 deve expandir o conceito.