Falemos sobre mitos alimentares: melhore os seus hábitos alimentares

Muitos consumidores revelam que não é tarefa fácil encontrar informação fidedigna sobre a realização de uma alimentação saudável. Ainda existem muitas dúvidas associadas, por exemplo aos produtos light, à redução do glúten, ao leite enriquecido, entre outras mais…

Deixamos-lhe algumas respostas para que se possa guiar e melhorar os seus hábitos de alimentação.

“Produtos light são úteis para perder peso” – Esta informação é verdadeira: legalmente para um produto ser considerado light tem de incluir menos 30% de determinados nutrientes, em comparação com o produto original. Como por exemplo, a redução de gorduras e açúcares. Neste sentido, sim pode contribuir para perder. No entanto, tem de estar alinhado com uma dieta equilibrada, com a prática de exercício físico e um estilo de vida saudável.

“O óleo de coco é uma gordura saudável” Esta informação é falsa: sabemos que muitos consumidores optam por utilizar o óleo de coco em substituição dos restantes óleos, mas esta gordura contém 90% de ácidos gordos saturados e o seu consumo excessivo está associado a doenças cardiovasculares e ao aumento dos níveis de colesterol. Assim, é preferível utilizar o azeite.

“As dietas sem glúten são mais saudáveis” digamos que esta informação é falsa: as dietas sem glúten normalmente são recomendadas a quem não tem doença celíaca de modo a prevenir o aparecimento de doenças cardiovasculares ou com o intuito de perder peso. Por norma, quem faz este género de dietas recorre a alimentos menos processados, daí estar associado que é mais saudável e não se deve propriamente à ausência do glúten, simplesmente a escolha é mais seletiva e controlada.

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