Gás vs. eletricidade: Qual é o mais barato?

Escolher entre gás e eletricidade para as tarefas domésticas pode ter um grande impacto no seu orçamento mensal. Nos últimos anos, as oscilações do mercado de energia, inflação e conflitos internacionais influenciaram bastante os preços de ambas as fontes.

Mas afinal, qual é a opção mais vantajosa? Vamos analisar custos, eficiência, vantagens e desvantagens de cada uma.

Custo da energia: Gás vs. eletricidade

Nos últimos anos, o preço do gás disparou devido à crise energética na Europa, agravada pela guerra entre a Ucrânia e a Rússia, que impactou diretamente o fornecimento de gás natural. A procura aumentou, e as reservas baixaram, levando a preços mais altos para os consumidores.

Por outro lado, o custo da eletricidade também sofreu aumentos devido à dependência de combustíveis fósseis para a produção energética em alguns países. No entanto, com o crescimento das energias renováveis (solar, eólica e hidráulica), espera-se que a eletricidade se torne cada vez mais acessível e sustentável a longo prazo.

Em termos de custo imediato, a eletricidade tende a ser mais cara por unidade de energia quando comparada ao gás. Contudo, a eficiência dos equipamentos elétricos pode compensar essa diferença.

Eficiência energética dos equipamentos

A eficiência de cada fonte de energia também afeta o consumo e os custos. Eis algumas comparações importantes:

• Placas de indução vs. fogões a gás – As placas de indução convertem entre 85% a 90% da energia em calor utilizável, enquanto os fogões elétricos tradicionais têm uma eficiência de 65% a 70%. O gás, por sua vez, apresenta uma eficiência menor, entre 40% a 55%, o calor dissipa-se para o ar.
• Termoacumuladores elétricos vs. esquentadores a gás – Os aquecedores elétricos mais modernos têm uma conversão eficiente da energia em calor, mas o custo da eletricidade pode torná-los mais dispendiosos em comparação com um esquentador a gás.
• Forno elétrico vs. forno a gás – O forno elétrico distribui melhor o calor e é mais preciso, mas consome mais energia. O forno a gás aquece rapidamente, mas pode ter perdas de calor e exigir mais tempo de cozedura.

Qual consome menos energia: Indução ou gás?

Se está a pensar em mudar para uma placa de indução, tenha em conta estes fatores:

• Eficiência – As placas de indução transferem a energia diretamente para as panelas, sem perdas significativas.
• Custo – Apesar de a eletricidade ser mais cara, a eficiência da indução pode equilibrar os custos ao longo do tempo.
• Segurança – A indução é mais segura, sem chama acesa, arrefece rapidamente após o uso.
• Manutenção – As placas de indução são fáceis de limpar e têm menos risco de acumulação de gordura e detritos.

Vantagens e desvantagens: Eletricidade vs. gás

Eletricidade

Vantagens:

• Maior eficiência energética;
• Equipamentos mais modernos e seguros;
• Possibilidade de utilizar energia de fontes renováveis;
• Maior precisão no controlo da temperatura;
• Menos impacto ambiental (energias renováveis).

Desvantagens:

• Custo da energia geralmente mais elevado;
• Dependência da rede elétrica (em caso de falhas, ficas sem aquecimento ou cozinha);
• Investimento inicial mais alto em equipamentos modernos (como placas de indução).

Gás

Vantagens:

• Custo por unidade de energia mais baixo (em condições normais de mercado);
• Maior autonomia em caso de falhas de eletricidade;
• Ideal para quem cozinha com técnicas que exigem chama aberta;
• Equipamentos geralmente mais baratos na aquisição.

Desvantagens:

• Menor eficiência energética;
• Maior emissão de gases poluentes;
• Risco de fugas e acidentes;
• Dependência do abastecimento de gás, que pode sofrer cortes ou aumentos de preço.

A escolha entre gás e eletricidade também impacta o meio ambiente. O gás natural é um combustível fóssil, que liberta CO2, contribuindo para o efeito de estufa. Já a eletricidade pode ser mais sustentável, desde que provenha de fontes renováveis como solar, eólica ou hidráulica.

Em suma, esta decisão depende do seu perfil de consumo, orçamento e preocupações ambientais. Se valoriza eficiência, segurança e sustentabilidade, a eletricidade — especialmente com equipamentos de indução — é a melhor opção. Já quem procura custos mais baixos a curto prazo e autonomia, o gás pode ser a solução mais adequada.