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Agroalimentar
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Fórum hortofrutícola procura soluções para problema de falta de água em Odemira

Almerinda Romeira 21 jul 2024
Lusomorango e Universidade Católica promovem hoje em S.Teotónio uma amplo debate sobre novas fontes de água para o concelho. Jornal Económico é media partner.

Tensões geopolíticas e alterações climáticas levam mundo para “guerras alimentares”

Folha de S.Paulo 27 jun 2024
Políticas protecionistas estão a acentuar a inflação mundial em torno dos alimentos, diz ‘trader’ da Olam Agri.

Presidente da CIM Douro preocupado com a próxima vindima na região

Com os armazéns cheios de vinho e preocupações crescentes com a venda de uvas, a região do Douro passa por momentos de instabilidade.

Preço do azeite vai baixar em Espanha a partir de setembro

Almerinda Romeira 06 jun 2024
A floração da oliveira esta primavera permite à empresa espanhola Deoleo antecipar uma boa campanha com impacto direto nos preços já a partir de setembro, noticia esta quinta-feira o jornal “El Economista”.

Setor agroalimentar pode ser neutro em emissões em 2050, garante Banco Mundial

O BM nota no relatório que o setor agroalimentar deve reduzir as emissões a zero até 2050, para evitar uma subida das temperaturas globais acima dos 1,5 graus centígrados em relação à época pré-industrial, sendo necessário aumentar o investimento na redução das emissões.

Trazer um ingrediente ancestral para a cozinha contemporânea portuguesa

Ana Pina 30 abr 2024
Os alunos de Gestão e Produção de Cozinha da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve vão desbravar o potencial culinário das microalgas, em colaboração com o GreenColab e o conceituado chef algarvio Leonel Pereira.
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