Sector da panificação e pastelaria industriais cresceu 12,8% em 2023

O sector da panificação e pastelaria industriais registou um crescimento de 12,8% na sua faturação em 2023, chegando aos 1.060 milhões de euros, segundo revelou uma análise da Informa D&B.

No total, as exportações do sector chegaram aos 358 milhões de euros, um valor que corresponde a um aumento de 14% face ao ano anterior, quando as exportações tinham ficado nos 314 milhões de euros.

As importações também registaram uma subida em comparação com o ano passado, de 25,6%, situando-se nos 647 milhões de euros.

Espanha é o destino principal das exportações do sector português, com uma quota de 40%, e é também o principal país de origem das importações nacionais, com cerca de 67%.

Em Portugal, o sector da panificação e pastelaria industriais contava, em 2022, com cerca de seis mil empresas, que representavam mais de 22 mil empregos. A predominância é de empresas privadas de capital nacional.