Já provou um mel com sabor picante?

Um dia, na vila de Pardilhó, em Estarreja, as primas Ana Pais e Car la Pereira decidiram visitar o ar mazém do avô. Encontraram colmeias antigas, centrifugadora antiga, máscaras e até um precioso livro com anotações de receitas. Insatisfeitas com a vida pro fissional, decidiram apostar num negócio. Ana, de 34 anos, dei xou a receção do hotel e Carla, de 30 anos, deixou de ser técnica de qualidade numa empresa. O empreendedorismo era o ca minho a seguir.

“Durante mais de um ano, pusemos à prova este projeto. Inscrevemo-nos em concursos de empreendedorismo, consultámos mentores e formadores, fizemos dezenas de rascunhos, planos de negócio, planos económicos e financeiros”, diz Ana Pais.

“Debatemos em que é que valeria a pena apostar e investir. Vencemos alguns concursos, chegando até a representar o produto e a marca em feiras internacionais como em Guang zhou, na China. Este foi o primeiro passo para uma internacionalização que está em curso”, acrescenta.

Hoje em dia, a Beesweet tem um produto direcionado para o mercado ‘premium’: Citrus (o aroma de limão quebra um pouco a doçura do mel), Beelove (mel preparado com cacau), Winter (de menta), o Fire (picante) e o Seasalt (salgado), e o de canela. À parte do molde da embalagem, um investimento de 30 mil euros, o investimento inicial foi praticamente nulo. Este ano, a empresa estima faturar 55 mil euros.

“O mel aromatizado é um pro duto inovador, orgânico e cri a do com um cunho muito pessoal, gravado na imagem das embalagens. Trata-se de um mel cru obtido através de processos artesanais, com temperaturas saudáveis, permitindo manter todas as características de um mel 100% natural”, explica Ana.

Hoje em dia, o produto é vendido em lojas de museus, merce arias finas, restaurantes, Casa da Música e Fundação Serralves. Também exportam para a Suíça, Holanda, França e Luxemburgo. O Oriente é o próximo passo. Em breve, vão fazer uma viagem para apresentar o mel na feira Internacional de Macau.

Todo o mel é analisado em laboratório, de forma a cumprir as exigências de segurança alimentar. A embalagem de design exclusivo, Gota, é considerada uma das mais bonitas do Mundo pela Packaging of the World.