Deco: Compras a granel são mais amigas do ambiente e saem 25% mais barato

Os portugueses produziram 5 milhões de toneladas de resíduos urbanos 2017, ou seja 487 quilogramas (kg) por pessoa. Um valor em linha com a média da União Europeia, segundo os dados divulgados pelo Eurostat.

Segundo a Deco Proteste, grande parte dos resíduos produzidos em excesso são devido à embalagens de plástico em alimentos, que muitas vezes são dispensáveis. A associação de defensa ao consumidor realizou um teste e apurou que na compra de 19 produtos embalados – desde cenouras, couves, pimentos, alhos, bananas e maçãs, entre outras frutas e legumes,  todos pré-embalados e pesados – foram recolhidos mais de 300 gramas de plástico desnecessários. ”A fruta e os legumes surgem muitas vezes em cuvete de plástico, a que se junta uma película envolvente. Um quilo e meio de maçãs embaladas assim representa 50 gramas de plástico”, explica o estudo.

”É mais fácil e barato” 

Muitos podem argumentar a utilização destas embalagens como uma medida de segurança alimentar, ou até mesmo por ser mais fácil no meio da ”pressa” das compras. No entanto, muitos desses alimentos não precisam necessariamente dessa envolvência. ”As cenouras, por exemplo, apesar de serem legumes frescos, não requerem um acondicionamento especial, desde que inteiras e com casca, podem perfeitamente ser vendidas a granel”, explica a Deco. ”Aliás, constatámos que os 19 produtos do nosso cabaz viveriam todos bem se fossem postos à venda a granel”, esclareceu.

Podem também argumentar que é ”mais barato”. Mas também não é o caso. Para conferir qual das duas alternativas é a mais barata, a Deco procurou ver o preço do produto idêntico comercializado sob a forma embalada e a granel, no mesmo estabelecimento. E o granel vence. ”Esta forma de venda revelou-se, salvo raras exceções, mais barata 25% do que a versão embalada”, relata o estudo.  Contudo, em alguns casos, não foi de todo possível encontrar, no mesmo estabelecimento, o produto comercializado em avulso.

Reciclagem 

Se usa como desculpa o fator da ”reciclagem” quando compra estes produtos, tenha atenção.

Naturalmente, se estas embalagens são de plástico o consumidor irá deposita-las no ecoponto amarelo. No entanto, não é bem assim. Muitos produtos – a maior parte – têm uma folha de papel colada no plástico a fazer as vezes de rótulo.

A informação sobre a denominação e a origem do produto, o peso e o preço são cruciais. Mas a maneira como estão colocados na embalagem impede que a reciclemos. A cola e o papel impedem que siga para o ecoponto. As cuvetes podem ser depositadas no contentor amarelo, e as embalagens com rótulo de plástico também.

O papel dos distribuidores

A Deco procurou descobrir que medidas já estariam em curso, junto dos fornecedores, para a redução de plástico no embalamento dos seus produtos e artigos de marca própria que comercializem. A maioria dos distribuidores está atento e reconhece a importância do seu papel no combate ao excesso de plástico.C

• A Jerónimo Martins, revelou querer “eliminar materiais desnecessários, reduzir o peso, substituir materiais por outros com menor impacto e promover a reciclabilidade das embalagens”. Para tal, desenvolveram um manual de ecodesign, uma espécie de linha orientadora para a gama de produtos da “casa”, em cooperação com os fornecedores. Além desta, afirma pôr em prática iniciativas como a redução da cartonagem e a utilização de embalagens alimentares com plásticos de menor densidade.

• O Continente aparece na mesma linha, pretendendo reduzir a espessura dos plásticos nos produtos de marca própria. E refere- se mais em concreto aos pré-embalados, que, diz, “apresentam já embalagens produzidas com mais de 50% de material reciclado, medida esta que prevemos ver reforçada no curto prazo”. E há mais: “Na área da logística, a quantidade de plástico para acondicionamento das cargas tem vindo a sofrer, desde 2014, reduções na ordem dos 40%, o que representa hoje uma poupança de cerca de 280 toneladas”.

• O Lidl – que, por exemplo, embala as maçãs em cartão – e Aldi vão exatamente no mesmo sentido dos concorrentes. A par destas medidas, referem uma preocupação crescente com o aumento de produtos frescos vendidos a granel. E, à semelhança de outros concorrentes, a pesagem nas caixas de pagamento deixa ao consumidor a escolha da utilização do saco de plástico.

E nós, o que podemos fazer?

• Na hora de comprar, dê preferência aos produtos a granel, em vez dos embalados, se tiver essa alternativa.
• Compare o preço por quilo e a integridade do produto, e opte, evidentemente, pela solução mais barata. A maioria das vezes, o embalado sai mais caro.
• Foque-se no desperdício. Se não vai dar outra utilidade àquela embalagem, para quê comprá-la? Se, pela regra básica da economia, a oferta dos produtos se ajusta à procura, se não procurar o plástico, talvez os produtores comecem a levar isso em conta.
• Pondere se vai consumir os legumes embalados dentro de poucos dias, para evitar o desperdício. Se não tiver escolha, ou se optar mesmo pela versão embalada, tenha o cuidado, em casa, de os desembalar e acondicionar em frio ou seco (consoante o tipo de produto), sem esquecer de fazer a triagem necessária para o ecoponto.
• Se puder pesar diretamente na caixa e forem poucas unidades, poderá fazê-lo sem recorrer a saco ou acondicionar as peças num saco fino. Outra opção já possível em alguns estabelecimentos é levar o seu próprio saco