Portugal Insect celebra Dia Mundial do Insecto Comestível com Conferência
No final da conferência, os presentes terão a oportunidade de participar numa sessão de degustação.
11 Outubro 2019, 19h44
A Portugal Insect vai assinalar o Dia Mundial do Insecto Comestível através da realização de uma Conferência que terá lugar no próximo dia 26 de outubro, a partir das 15 horas, na Nova School of Business and Economics Carcavelos.
Esta conferência tem como objectivo discutir vários temas, nomeadamente: Inovação Alimentar, Insectos na alimentação humana: enquadramento legal na União Europeia, perspectiva nutricional dos insectos na alimentação humana, aplicações culinárias com insectos e/ou os insectos na ementa do currículo escolar.
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