Dia Internacional da Cerveja. Bebida entrou em queda com a pandemia (com áudio)

Esta sexta-feira, 6 de agosto, celebra-se o Dia Internacional da Cerveja, uma bebida cuja produção e vendas generalizada caiu com a chegada da pandemia, segundo a Associação de Cervejeiros de Portugal, que lançou  a campanha “Saber Cerveja” para comemorar a data.

“Em 2020, um ano verdadeiramente atípico, a evolução da produção, vendas e consumo de cerveja foi, naturalmente, de queda generalizada uma vez que o consumo de cerveja em Portugal e no mundo é, marcadamente, de carácter social e de convívio”, aponta a entidade.

De acordo com os dados da associação, a produção total de cerveja em 2020 fixou-se nos 659 milhões de litros, tendo caído 7,3% face a 2019. Já as vendas tiveram uma redução de 15%, “tendo sido consumidos no mercado doméstico cerca de 469 milhões de litros de cerveja no ano passado”.

No ano passado, as exportações deste sector fixaram-se em 194 milhões de litros de cerveja, o que corresponde uma subida de 9% em termos homólogos devido à reabertura faseada da economia, sobretudo no segundo semestre.

Número muito distantes do líder em produção de cerveja: a Alemanha. Segundo o Eurostat, no ano passado, quase 32 mil milhões de litros de cerveja com álcool foram produzidos na União Europeia (UE). Em comparação com 2019, a produção de cerveja com álcool na UE diminuiu 8%, enquanto a produção de cerveja não alcoólica manteve-se estável.

Entre os Estados-membros da UE, a Alemanha foi o maior produtor em 2020 com 7,5 mil milhões de litros (24% da produção total da UE). Ou seja, cerca de uma em cada quatro cervejas com álcool produzidas na UE teve origem na Alemanha. De recordar que habitualmente em setembro celebra-se o Oktoberfest na Alemanha, um evento onde o destaque vai para a cerveja.

Segue-se a Polónia com 3,8 mil milhões de litros produzidos (12% da produção total da UE), Espanha (3,3 mil milhões de litros produzidos, ou 10%), Holanda (2,5 mil milhões de litros, ou 8%), França (2,1 mil milhões de litros, ou 7%), República Checa (1,8 mil milhões de litros ou 6%) e Roménia (1,7 mil milhões de litros ou 5%).

Apesar de a Alemanha ter sido a maior produtora, não foi a maior exportadora. A Holanda exportou 1,9 mil milhões de litros de cerveja com álcool em 2020, representando 21% do total das exportações de cerveja da UE. Na lista de maiores exportadores de cerveja em segundo lugar surge a Bélgica com 1,7 mil milhões de litros exportado, 19% do total da UE e em terceiro fica a Alemanha (1,5 mil milhões de litros, 17%).

50 países comemoram a data

O dia Internacional da Cerveja é celebrado em 50 países. Em Portugal, a Associação de Cervejeiros de Portugal lançou a campanha “Saber Cerveja”,  um programa para aproximar o sector dos consumidores, “com mais conhecimento e saber sobre Cerveja num sentido lato, deste temas relacionados com a sua composição, saúde, nutrição, gastronomia, responsabilidade social, cultura cervejeira e, claro, a sua naturalidade e autenticidade”.

“No dia da efeméride, a Cervejeiros de Portugal desafiam ainda os portugueses a partilhar uma foto de uma cerveja, marcando o hashtag #VivaCerveja e a página @sabercerveja, ativas no Facebook e Instagram, de forma a esta homenagem e celebração chegar a todo o setor”, apela a associação.